Zabijačka práse

В прошлый четверг у нас на Тулцаку забили свинью. Я давно хотел посмотреть своими глазами на это мероприятие, и вот наконец-то мне это удалось.

Хрюшек у нас на ферме всегда две: они просто меняются каждый год: за это время поросята вырастают в здоровых свиней, а на их место покупаются две новых малышки.

Забиячка на Тулцаку не является традиционной в полном смысле этого слова в виду ряда объективных и субъективных причин. Во-первых, заниматься этим приходится втихую, вечером, когда последние семьи с детьми покинут территорию фермы. Во-вторых, далеко не все части свиньи идут в дело: многое просто выбрасывается. Возможно, у меня ещё будет шанс побывать на празднике забиячки в одной чешской деревне, ну а пока что будем довольствоваться тем, что имеем.

Само собой, весь этот рассказ не имел бы смысла, не будь у меня для вас фоток. Итак, собственно сам фоторепортаж с моими короткими комментариями:

Первым делом хрюшке ставят на лбу метку диаметром около 1см. Именно в неё нужно будет попасть. 

Арсенал забойщика: топор и набор ножей для разделки туши и "воздушка" с выстреливающим металлическим стержнем. При правильном попадании хрюшка умирает моментально.

"Папочка" Хонзик зовёт хрюшку в последний путь. Это должна быть такая немножко садистская фермерская любовь: когда растишь и любишь животное, наперед зная, чем всё неизбежно закончится.

Сестренку Блаженку забили на прошлой неделе, так что, возможно, Руженка начинает о чем-то догадываться и оттого немного нервничает. 

Прощай, друг..

К сожалению, в этот раз с первой попытки забить хрюшку не получилось. В последний момент она резко мотнула головой и стержень прошел вскользь. После этого хрюшка стала еще больше волноваться когда ей начинали приставлять ко лбу воздушку и заставила забойщиков изрядно побегать за ней. Однако, судьба её в любом случае была предрешена, так что, заперевшись с ней в загоне и выбрав всё-таки момент, забойщик выстрелил наконец ровно в ту точку, в которую должен был попасть. 

Посмотреть на остальные фотки приглашаются все любители свинины, желающие проверить насколько они любят мясо.

Život pt.3

Неделька выдалась насыщенная. На работе начались пасхальные воркшопы с детьми: красим vajíčka разными способами и всякое такое. На пасхальные программы денег выделяют мало (потому что они не экологические, а о традициях), поэтому меня в качестве бесплатной рабочей силы используют на них ежедневно. Выглядит всё это аналогично рождественским программам, за исключением того, что нас теперь всего двое и каждый ведет два воркшопа.

Вечерами же скучать мне тоже не приходится, о чем сейчас вам и поведаю.

On-arrival training

Для всех EVS волонтеров по ходу их проекта предусмотрено 2 тренинга с говорящими названиями: on-arrival и mid-term (в некоторых странах есть ещё pre-departure тренинг, проводимой отсылающей организацией перед отъездом добровольца, но России в списке этих стран нет). В Чехии эти тренинги проходят с интервалом ~3 месяца и собирают вместе порядка 15-25 волонтеров со всей страны. Участникам полностью оплачивается проезд, организуется проживание, питание и досуг.

Поскольку предыдущий on-arrival прошел за неделю до моего прилета в Чехию, я отправился на следующий, прошедший в середине февраля на Мораве, в двух часах езды от Праги, в месте под названием Chaloupky – во многом, кстати, похожем на мой Toulcak.

Masopust

Две недели назад у нас на Тулцуве Дворе прошел чешский аналог наших масленичных гуляний - традиционный карнавал Masopust. За исключением сжигания Масленицы и некоторых других национальных особенностей, это такой же праздник живота и веселья перед начинающимся на следующей неделе Великим постом. Было много угощений, музыки, танцев и ряженных. Мне в этот раз достался персонаж bába s nůší - дословно "старуха с корзиной", в которой она, к слову, таскает своего старика. Она любит танцевать и пускается в пляс со всеми подряд. Среди других ряженных традиционно встречаются: медведь с медведаржем, козел (символ секса) с девушкой, которая угощает всех встречных надоенным(!) с козла(!) пивом(!), сам масопуст - мужик со здоровенным брюхом, сосиской и кружкой пива, ну и прочие черти, смерти, палачи, цыганки, скоморохи, клоуны и кони. Вся эта процессия вместе с оркестром и танцами проходит по близлежащим улицам, после чего в трактире (hostinec) и на дворе начинается собственно праздник живота: пиво и горячая медовина льются рекой, подаются всеразличные свиные колбасы и сладости, а также традиционный для этого события суп со свиной кровью - zabijačka. (Вообще, zabijačka - это пиршество по случаю убоя свиньи в широком смысле, а для супа со свиной кровью я встретил ещё одно забавное название - prdlačka. По-чешски prdel (прдел) обозначает жопа, суп, соответственно, хоть и не дословно, переводится как жопка).

Ну, а после окончания мероприятия нас на Тулцаку как всегда ждала афтер-парти, на этот раз с бочонком бесплатного пива.

А теперь фотки:

Важная новость для всех, кто хочет стать EVS волонтером

Последний deadline подтверждения проекта - 1 ноября 2013 года. После этого новые волонтеры по этой программе набираться не будут, а саму европейскую программу Youth In Action сменит новая, вероятно менее "вкусная". Всё дело в том, что заканчивается её шестилетний срок действия. Условия новой программы ещё неизвестны, но ходят предположения, что это будет объединение с программой Эрасмус и сокращение финансирования. 

Так что, если вы хотите стать EVS волонтером, поторопитесь!

Život pt.2

В понедельник коллективно поиграли в настольные игры с русскоговорящими пражаками. Я давно хотел познакомиться в новыми людьми на тему общего интереса к настолкам, поэтому организовал пробную встречу, кинув клич по пражским русским сообществам в ЖуЖе. Несмотря на некоторые опасения, моя затея имела успех - пришло 10 человек, так что мы заняли бОльшую часть клуба, размеры которого оказались весьма скромными. Всё было немного спонтанно, но вроде бы все остались довольны и даже уже планируют новые встречи.
Мне тоже вечер понравился, успел сыграть в пару новых игр, которые давно хотел опробовать.

Во вторник снова ходили в ресторан с конторой. На этот раз заведение выбирали девушки, им оказалась винотека, так что вечер мы посвятили распитию вин. Весь ужин, как всегда, прошёл в непринужденной атмосфере, а приятным бонусом стало ещё и то, что за всё заплатила фирма. Радости моей от такого неформального общения в коллективе нет предела - тем более, что это не какие-то обязательные праздничные корпоративы ("фу" уже на одно только это слово), а спонтанные инициативы разных работников без особого повода.

В субботу у нас на Тулцуве Дворе прошёл традиционный чешский карнавал - masopust. О нём я ещё напишу отдельно, как будут фотки и время.
А за ним и традиционная афтерпати для жителей и работников Тулцака и их друзей, где я познакомился с приехавшими в тот же день новыми добровольниками: ирландцами Кэмерон с подругой Аврил в YEE и испанцем Гонзало в mateřskou školku. Все поселились на Тулцуве Дворе, так что новых хороших людей и соседей у меня ещё прибавилось.

Готовлюсь потихоньку к поездкам: сначала на Мораву на on-arrival training, а потом сразу домой на недельку. Собираю чемодан, который, похоже, будет полностью набит настольными играми и алкоголем. Со вторника по четверг возможно буду оффлайн.

Как стать EVS волонтером. Часть 1 – поиск и выбор проекта.

Введение.

Итак, единственные два обязательных требования для желающих стать EVS волонтерами, это возраст в промежутке 18-30 лет и способность воспринимать информацию на английском языке. И, если годы уже не вернуть, то  английский всегда можно подучить, так что, не отчаивайтесь, тем более, что для начала не нужно даже этого.

Сайт, с которого лучше всего начинать, называется http://dobrovolets.ru/ - это страница молодежного движения «СФЕРА» (Ниж.Новгород) – один из лучших русскоязычных ресурсов на тему международных волонтерских программ. Изучите раздел «Долгосрочное добровольчество» (http://dobrovolets.ru/index.php?id=MS40) – после этого вы будете обладать почти всей базовой информацией, необходимой для понимания того, что такое EVS.

Мы будем говорить здесь только о EVS потому что 1) это лучшее предложение на рынке; 2) мой опыт - это опыт именно EVS.

Две самые главные вещи, которые стоит усвоить о предстоящем процессе – это 1) почти всё придётся делать самому; 2) все ваши финансовые затраты будут возмещены вам Европейской Комиссией (после начала проекта).

Итак, если коротко, для осуществления задуманного вам предстоит пройти следующий путь:

Часть 1:

Найти/выбрать действующие проект(ы);

Написать и послать резюме и мотивационное письмо;

Часть 2:

Быть выбранным и дождаться, когда ваш проект будет подтвержден и профинансирован;

Найти аккредитованную отсылающую организацию в вашем городе;

Часть 3:

Пройти увлекательный процесс сбора и подачи документов для получения долгосрочной визы (степень увлекательности разнится в зависимости от выбранной вами страны).

Начнём по порядку. Часть 1.

Počasí

Вчера на ферме родились два ягнёнка: овечка и барашек.

Полюбовавшись на новорожденных зверят, мы пошли гулять на наше замерзшее болото.

Život

В четверг побывал в Пражской обсерватории (hvezdárně). Несмотря на порядочный мороз, с удовольствием впервые в жизни наблюдал в рефрактор (dalekohled) планеты и звезды: видел Венеру, Юпитер, Луну, несколько ярких скоплений звезд и туманностей. Мне очень понравилось, тем более, что я уже давно об этом мечтал!

Нехитрые комментарии нашего гида (průvodce) ограничивались школьным курсом астрономии, поэтому даже на чешском я понимал о чем идет речь.

В перерыве между о обзорами небесных тел мы прошлись по располагающемуся в здании музею: он совсем небольшой, но довольно разноплановый и неплохо оформленный (http://www.observatory.cz).

В пятницу прошлись с чешскими и русскими товарищами по барам: начали в пивной на Жижкове, потом всю ночь зажигали в пражском аналоге Сквозняка и Гадкого Койота (http://www.harleys.cz), а встречать утро зачем-то поехали в третье заведение. В итоге вернулся домой в 6 утра, благодаря чему всю субботу провалялся дома (и пропустил воркшоп по изготовлению плетеных корзин, на который хотел пойти).

В воскресенье посетил последний день фестиваля фэнтази, фантастики и игр PragoFFest (http://pragoffest.cz). Поиграл в наиболее достойные внимания новинки индустрии видеоигр (включая еще не вышедший FIFA Street) и обыграл несколько чехов в NHL. В игротеке настольных игр подсел к одному чеху с сыном и сыграл с ними партию в Хоббита (выиграл с разницей в одно очко); пощупал компоненты нескольких интересных мне игрушек (Cable Car, Fresco), но людей для игры в них, к сожалению, не нашел. Поиграл в логические игры для одного – понял ещё больше, что в настольных играх люблю именно наличие компании.

Evoluce a Hurra Torpedo

В среду снова был в клубе настольных игр - на этот раз я принес с собой игру Эволюция, предварительно сделав к ней английский перевод. Сыграли в итоге две партии в базовую версию - чехам понравилось, просили приносить ещё. Я же за вечер ещё успел опробовать знаменитую Saint Petersburg и присмотреть ещё несколько игр на будущее.

А в четверг я побывал на концерте норвежской группы Hurra Torpedo, выступление которой представляло из себя странный ёрш из Einstürzende Neubauten, Blue Man group и Захара Мая. С последним трёх норвегов роднит нарочито-запущенный внешний вид, говнарская манера исполнения и любовь к кавер-версиям (в т.ч. на поп-хиты). К индастриалу же "торпедовцы" подошли с бытовой точки зрения, сосредоточившись на извлечении звуков из кухонной утвари и разных электроприборов (роль бочки, например, весь концерт отлично исполнял "perfektně nazvučenej mrazák" (прекрасно подзвученная морозильная камера).

Звучит, а главное, выглядит всё это очень интересно, хотя, на мой вкус, музыкальной плотности звука песням всё-таки не хватает. Этот недостаток в какой-то мере компенсирует хорошая визуальная и концептуальная составляющие всего действа, благодаря которым живое выступление оставляет после себя целостное впечатление, что бесспорно увеличивает его ценность. Чего только стоит финал концерта, когда гитарист играет с надетым на голову барабаном от стиральной машины, а барабанщик в конце уничтожает свою "кухонную установку", не говоря уже об остальных интересных моментах и мелочах.

Из музыки меня больше всего порадовала отнюдь не перепетая на гей-манер песня Тату, и даже не знаменитые Toxic или Pokerface (после которой, к слову, очень к месту был исполнен рефрен Radio Ga-Ga), а кавер на старую чешскую рождественскую коляду Pásli ovce valaši, текст которой, в отличие от некоторых зрителей, я знал! Потому как неоднократно слышал её во время ежедневных рождественских воркшопов у себя на работе. 

Несмотря на недешевые билеты, в зале было битком, причем, ровно настолько, что тесно не было, но и пройти куда-нибудь было практически невозможно. После концерта весь народ переместился в бары и коридоры клуба, отчего ощущение аншлага только увеличилось со всеми вытекающими из этого неудобствами и очередями. В остальном же эмоции от концерта остались крайне положительные. С нетерпением жду, какие еще открытия мне готовит жизнь в Праге!

Под фоткой ниже лежит ссылка на неплохой фотоотчет о пражском концерте Hurra Torpedo, а на ютубе по запросу Hurra Torpedo Praha уже можно найти с десяток любительских видеороликов.

http://musicserver.cz/clanek/37952/Hurra-Torpedo-Palac-Akropolis-Praha-26-1-2012-fotogalerie

Česká-ruská kuchyně

Люблю повеселиться, 

особенно пожрать.

Чувствую голод, но не хочу ничего готовить, не хочу ничего из того, что есть в наличии и идти в магазин или jidelnu тоже не хочу. Поэтому сегодня поговорим о еде )

Jak jsem strávil Novoročné svátky

Много букв, лытдыбр.

Konec roku

Уже без недели как два месяца я на чешской земле.

Про круг общения и чешский язык я уже писал, поэтому сегодня будет об успехах на работе и вообще об ощущениях.

Novoroční svátky

Праздники (svátky) видимо всё-таки буду справлять по-русскому календарю. После вчерашней корпоративной вечеринки в честь окончания рождественнских программ, сегодня офис абсолютно пустой. Что мне, в общем-то, радостно: рабочие часы идут, а работы у меня никакой нет )
Зато 2-го января все, кроме меня, выходят на работу: я, пожалуй, приду только числа 9-го.
30-го декабря в Прагу прилетают Лёха с Ренатой из Томска, а 31-го моя Ксеничка. Так что, Новый год будем встречать в доброй компании, где-нибудь на центральной площади.
Что касается католического рождества (Vánoce), то я проведу его в компании моего друга Миши - он, по-моему, единственный со всего Тулцаку, кто не поедет к родителям на сочельник (štědrý večer), потому что, имеет службу в эти выходные (по-русски говоря, дежурит). Так что, будем пить-курить (chlastat a hulit) с ним вместе (spolu).
А как вы будете проводить новогодние праздники?

PS: Раздобыл чешские субтитры к Иронии Судьбы или с Легким Паром (Ironie Osudu aneb rozhodně správná koupel))

Mikulášský Jarmark или jak jsem dělal čerta.

Давно уже хотел рассказать вам о первом большом событии на Тулцувем Дворе, в котором я поучаствовал. То была Микулашская ярмарка, проходившая 3 декабря. Вся загвоздка была в том, что я изображал там чёрта в вечернем представлении и не хотел писать обо всей ярмарке без dobrých fotek se mnou. В итоге история с этими фотками стала интересней самой ярмарки, о чём сейчас вам и поведаю.

Český starý rock

Был в четверг на большом rockovém koncertu BEATFEST: оslava 10 narozenin Radia BEAT. Проходило то действо в хоккейной арене и представляло собой что-то среднее между празднованием 30-летия ЛенРокКлуба и последним концертом ДДТ в ЦСК ВВС в Самаре. Центровым чуваком весь вечер был местный Хендрикс – Michal Pavlíček немолодой уже pan, который весь вечер подыгрывал всему, что называется, цвету starého českého rocku.

Čeština

Сегодня поговорим о моем обучении чешскому языку. 

Приехав в Прагу, я с радостью принялся изучать новый для себя язык, поставив себе целью как можно скорее начать, если не говорить, то хотя бы как-то изъяснятся на чешском и сносно понимать то, что тебе говорят окружающие. И после проведенных здесь полутора месяцев, могу с уверенностью сказать, что я примерно на полпути к выполнению поставленной мною цели.

Twitter

Заведу, пожалуй, ещё и твиттер. Потому как, во-первых, "растекаться мыслью по древу" здесь не всегда есть время или желание, а, во-вторых, иногда хочется написать  просто что-то короткое, вроде "сегодня первый раз в метро мой билет проверял контроллер".

В общем, кому интересны маленькие события моей чешской жизни, милости просим: http://twitter.com/#!/pilot_cz

Kamarády

Давно пора рассказать о моем круге общения в Праге. Состоит он пока что из двух основных групп, представители которых часто бывают между собой знакомы или вообще принадлежат обоим типам моей не хитрой классификации. Первая группа – это работники и обитатели Тулцова Двор, а вторая – волонтеры и бывшие волонтеры.

Český ráj

На прошлых выходных в субботу был на каннафесте (cannafest.cz) – выставке достижений конопляного хозяйства, о которой писать, наверное, нету смысла, потому как особенной она была, наверное, только для русских туристов. А вот в воскресенье мы с друзьями ездили в чешский рай (www.cesky-raj.info) – это что-то вроде заповедника в 40 минутах езды от Праги. Погода была прелестная, и мы провели чудесный насыщенный день на свежем воздухе.